Quand Couper Les Alliums



Si vous avez toujours laissé vos oignons ou l’ail fleurir longtemps, vous savez déjà à quoi ressemblent les fleurs d’allium – des têtes sphériques de centaines de minuscules fleurs en forme d’étoiles sur de hautes tiges creuses. Le genre allium contient quelque 500 espèces, dont la plupart sont originaires de l’hémisphère nord, explique l’extension coopérative maryland. La plupart sentent aussi faiblement comme leurs cousins à l’oignon, mais seulement quand vous écrasez ou écrasez la végétation. Les espèces d’allium et les cultivars cultivés pour les fleurs coupées, fraîches ou séchées, ont généralement de longues tiges robustes et sont des plantes vivaces résistantes au froid. Comment et quand vous récoltez des alliums dépend de l’espèce.

Alliums en croissance

Les enfants adorent la culture des alliums – en particulier les variétés gigantesques avec des fleurs de la taille d’un ballon de football. Les planter à la fin de l’été ou à l’automne, en plein soleil et dans un sol bien drainé enrichi en matière organique. Creuser des trous de plantation de 3 pouces de profondeur et 6 à 8 pouces de distance. Placer les bulbes dans les trous pointus vers le haut, les recouvrir de terre et d’eau, bien que les pluies fournissent la majeure partie de l’irrigation; Arroser avec parcimonie pendant la croissance et la floraison. Laisser la végétation en place après la floraison afin que les bulbes récupèrent autant d’énergie alimentaire que possible du feuillage qui s’estompe avant de devenir dormants.

Couper les alliums pour les fleurs coupées

Couper les alliums avec un couteau ou un rasoir très aiguisé pour éviter d’écraser ou d’endommager les tiges. Placez-les dans de l’eau fraîche et propre. Recouper les alliums à l’extérieur ou dans un évier, car les extrémités coupées de certaines espèces – surtout allium giganteum – dégagent un liquide clair qui s’oxyde en une couleur rouge sang qui tache de façon permanente les comptoirs et parfois les planchers. Ajouter 1/2 c. De l’eau de javel par quart d’eau de vase, pour décourager les bactéries; N’ajoutez pas de sucre ou de conservateurs floraux.

Récolter des capitules à moitié ouverts

Le conseil général pour les producteurs d’allium à la maison est de les couper quand les capitules sont ouverts entre un quart et une moitié, parce que les fleurs continueront à s’ouvrir dans le vase – une pratique qui prolonge la vie en vase des fleurs. L’université de maryland recommande de couper l’allium aflatunense, l’oignon persan; Une. Caeruleum, oignon bleu; Et a. Sphaerocephalon, également connu sous le nom de baguettes d’allium ou d’ail à tête ronde, à la fin du printemps ou en été, lorsque les fleurs sont à moitié ouvertes ou à moitié ouvertes. Les alliums de globes bleus et de pilons sont considérés comme des floraisons d’été.

Récolte des capitules en pleine ouverture

L’université de maryland recommande de couper les fleurs d’allium christophii, aussi appelées étoiles de perse, et allium giganteum ou oignon géant à la fin du printemps ou au début de l’été, lorsque les fleurs sont ouvertes à 100% ou presque. Aussi attrayantes que les fleurs fraîchement coupées, ces deux espèces sont souvent utilisées comme fleurs séchées.

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