Comment Sécher Les Noix Fraîches



Les noyers portent généralement des noix au début de l’automne. Une fois que les noix tombent au sol, ou les enveloppes peuvent être coupées facilement de l’arbre, elles sont prêtes à être préparées pour manger. Les noix doivent être séchées avant de les manger. Sécher les noix prend un peu de patience car il ne peut pas être complété du jour au lendemain, mais il ne nécessite pas trop de travail.

Commencer le processus de séchage dans les 24 heures suivant la récolte des noix. Alors qu’il est possible de sécher les noix avec la coquille, vous pouvez terminer le processus de séchage plus rapidement si vous enlevez les noix de leurs coquilles avant de les sécher.

Placez les noix sur un plateau à fond d’écran ou dans un contenant pouvant supporter une chaleur élevée et permettre la circulation de l’air.

Placer les noix au-dessus d’un four ou d’un radiateur, ou tout endroit avec circulation d’air qui atteindra une température d’au moins 95 degrés. Idéalement, les noix ne doivent pas être à une température supérieure à 105 degrés. Le temps de séchage dans cette gamme de température prendra environ trois à quatre jours. Le temps de séchage à une température inférieure à 95 degrés peut être un succès mais prendra plus de temps.

Tester la sécheresse des noix en essayant de les casser au milieu. Une fois que le séparateur de l’écrou s’enclenche facilement, les noix sont séchées et prêtes pour le stockage ou la consommation.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *